La Casta
La gastronomía de La Casta es una cocina sana y equilibrada, elaborada con productos frescos, con toques festivos y tradicionales de la cocina ecuatoriana.
Entradas
Cóctel de camarones
$5.00
Copa de camarones en salsa rosa con ensalada de lechuga, tomate y aguacate.
CEviche MIXTO
$6.00
Platillo típico y refrescante a base de pescado macerado y camarón. Acompañado de chifles y tostado.
Ensalada de aguacate
$3.95
Ensalada con lechuga, tomate, cebolla, ajonjolí y mucho aguacate.
Entrada del Día
$2.55
Disponible fines de semana y feriados
Sopas
Locro de queso
$4.05
Sopa tradicional serrana a base de papas, queso y aguacate.
Sopa de verduras con pollo
$3.95
Nutritiva sopa de verduras (coliflor, brócoli y zanahoria) con pollo picado.
Sopa o crema del día
$2.95
Pescados y mariscos
Trucha especial de la Casta
$10.10
Deliciosa trucha de la zona, deshuesada y frita, servida con ensalada fresca y papas.
Trucha al vapor
$9.75
Deliciosa trucha de la zona, deshuesada y hecha al vapor junto con pimientos de colores más ensalada caliente y papas.
Trucha a la plancha
$9.35
Deliciosa trucha de la zona, deshuesada y hecha a la plancha. Servida con ensalada fresca y papas.
Camarones al ajillo
$9.80
Camarones cocinados en una suave salsa de ajo, pimientos, cebolla perla y crema. Acompañados de ensalada y papas.
Camarones apanados
$9.55
Los camarones son reventados y delicadamente rebozados con harina de pan para conseguir su apetitosa textura crujiente por fuera y sabrosa por dentro. Acompañados de ensalada fresca y papas.
Tilapia al ajillo
$9.75
Filete de tilapia al vapor en una suave salsa de ajo, pimientos, cebolla perla y crema. Acompañada de ensalada del día y papas.
Tilapia frita
$9.15
Filete de tilapia frita con ensalada fresca y papas.
Platos del mundo
LASAÑA
$8.10
Otro clásico italiano es la lasaña. La preparamos con finas láminas de pasta y carne molida en salsa boloñesa. Va bañada con bechamel y dorada al horno con queso mozzarella y parmesano.
Acompañada de ensalada fresca.
Pasta a la carbonara o a la BOLOGNESA
$7.20
Desde Italia traemos unos clásicos espaguetis en salsa carbonara (jamón, cebolla y crema) o salsa bolognesa (refrito de tomate con carne molida).
Acompañado de ensalada fresca.
Arroz con camarones
$9.15
Delicioso arroz con camarones salteados con cebolla y pimientos.
Acompañado de ensalada fresca.
Plato vegetariano
$7.70
Tortilla de huevo con espinacas cubierta de champiñones, cebolla perla salteada y acompañado de ensalada fresca y maduro cocinado.
Aves y carnes rojas
Pollo a la parrilla
$8.65
Filete de pollo a la parrilla acompañado de ensalada fresca y papas.
Pollo en salsa de champiñones
$9.35
Filete de pollo a la plancha bañado en salsa de champiñones. Acompañado de ensalada y papas.
Suprema de pollo campestre
$9.60
Pechuga de pollo cubierta de champiñones, cebolla perla y queso cheddar fundido. Acompañado de ensalada y papas.
Lomo a la parrilla
$9.60
Filete de lomo de res a la parrilla acompañado de ensalada del día y papas.
LOMO AL ROMERO -
Al estilo de La Casta
$9.75
Filete de lomo de res a la plancha aromatizado con una exclusiva salsa de romera al estilo de La Casta. Acompañado de ensalada y papas.
Lomo en salsa de hongos secos
$10.05
Filete de lomo de res a la plancha bañado en salsa de hongos secos. Acompañado de ensalada y papas.
T-bone steak a la parrilla con chimichurri
$12.85
Para los amantes de la carne, este es un corte especial para apreciar todos los sabores de la res en 350g de carne asada a la parrilla con finas hierbas y servido con ensalada fresca y papas.
Rack de cerdo a la parrilla
$12.25
Jugoso corte de carne de cerdo, parecido a la chuleta. Asado a la parrilla y acompañado de ensalada fresca y papas.
Costillas en salsa de miel y mostaza
$12.45
Seleccionadas piezas de costillas de cerdo y servidas con una exótica salsa de miel y mostaza. Acompañadas de ensalada fresca y papas.
Cordero a la parrilla
$10.20
Seleccionadas piezas de cordero asadas a la parrilla y servidas con ensalada fresca y papas.
Extras
PorciÓn de papas
$2.00
SALCHIPAPAS
$2.50
Disponibles de 8 a 11h y de 16:00 a 21h
TOSTADA MIXTA DE JAMÓN y QUESO
$2.90
sandwich de pollo al curry
$3.90
Postres y bebidas
Postres
Helado tropical
$2.95
Refrescante ensalada de frutas decorada con dos bolas de helado.
TORTA DE CHOCOLATE
$3.00
Para los amantes del chocolate, esta es una torta de chocolate rellena de cremoso chocolate negro y cubierta con más chocolate.
Tiramisú
$3.00
Exquisito postre italiano de crema y café.
Helado simple
$2.30
Dos bolas de rico helado artesanal.
Postre del Día
$2.15
Disponible fines de semana y feriados
Bebidas
Jugos de frutas
Mora, guanábana, tamarindo, piña, babaco, limonada especial
vaso
$1.85
½ jarra
$3.60
jarra
$7.20
Mandarina (de temporada)
$2.55
$4.10
$7.70
jugos mixtos (guana-mora)
$2.85
$4.65
$8.20
Limonada imperial (limonada especial con agua mineral)
$2.55
$4.35
$7.95
Batido de frutas
Mora, fresa y coco
Vaso
$2.85
½ jarra
$4.90
Jarra
$8.20
Gaseosas
$1.35
Fuze tea
$1.65
Agua sin gas
$1.00
Agua con gas
$1.40
Cervezas
Cerveza club verde (330ml)
Cerveza club verde (550ml)
Cerveza artesanal
$2.35
$3.60
$3.10
VINOS
Vino patateño (vino dulce)
Vino patateño (dulce)
Vino tinto
Botella
$10.80
$18.50
Copa
$3.10
–
Cafés, tés y chocolates
Café
Agua aromática o té
Chocolate tradicional de tabla
$1.80
$1.55
$2.55