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Tamales, pavos y menús navideños

Menús Navideños

24 de diciembre | Cena especial de Noche Buena

Entrada
Tamal de gallina

Plato principal
Medallones de pavo rellenos en salsa de ciruelas. Acompañado de ensalada Waldorf, papas duquesa y arroz navideño.

Postre
Buñuelos en miel de frutas y queso o
Tiramisú

Cortesías
Copa de vino para el brindis
Agua de Jamaica

$ 19,50

Por persona

25 de diciembre | Menú especial de Navidad

Entrada
Lasaña de carne

Sopa
Crema de apio

Plato principal
Medallones de pollo en salsa de ciruelas. Acompañado de ensalada Waldorf, papas duquesa y arroz navideño.

Postre
Los tradicionales buñuelos en miel de frutas y queso o postres variados

Cortesías
Copa de vino para el brindis

$ 14,00

Por persona

1 de enero | Menú especial de Año Nuevo

Entrada
Ceviche mixto

Plato principal
Costilla de cerdo al horno aromatizadas con romero. Acompañado de ensalada, papas y arroz.

Postre
Dúo de chocolate y maracuyá o 
torta de chocolate rellena de manjar

Cortesías
Copa de champagne para dar la bienvenida al nuevo año

$ 14,00

Por persona

$ 9,50 niños
El menú no incluye bebidas*
Precios incluido IVA*

Para información y reservas:

Si deseas solicitar más información sobre los menús de navideños solo tienes que contactar con nosotros:

Un año más, le ayudamos a preparar su menú navideño. Desde inicios de diciembre ya empezamos a calentar el horno de leña y a elaborar todo tipo de menús especiales, almuerzos y cenas de navidad y año nuevo. También horneamos su pavo o le preparamos los tradicionales tamales navideños como aperitivo a la comida que usted haya preparado.

Para llevar o servirse | Menús navideños

Los menús especiales de navidad son ideales para degustar en pequeños encuentros familiares, de colegas o amigos para compartir con ellos la magia de la navidad antes o después del propio día.

Menú navideño 1

Entrada
Tamal navideño

Plato principal
Medallones de pavo en salsa de ciruelas. Acompañado de ensalada waldorf (lechuga, manzana, apio, maní, cebolla y pasas), papas duquesa y arroz navideño

Postre
Buñuelos en miel de frutas y queso o
Tiramisú o 
Torta de chocolate

Cortesías
Copa de vino para el brindis
Agua o jamaica

$ 15,50

Por persona

Menú navideño 2

Entrada
Tamal navideño o
Lasaña de carne

Plato principal
Costillas de cerdo bañadas en miel y mostaza más medallones de pavo en salsa de ciruelas. Acompañado de ensalada waldorf o ensalada fresca con frutas (durazno y mango), papas duquesa y arroz navideño

Postre
Buñuelos en miel de frutas y queso o
Dúo de mousse de chocolate y maracuyá o
Torta de chocolate

Cortesías
Copa de vino para el brindis
Agua o jamaica

$ 19

Por persona

También disponemos de menús específicos para Noche Buena, Navidad y Año Nuevo. Ver menús y condiciones aquí

Para llevar | Tamales de gallina

Estos tamales navideños serán la sensación de estas fiestas. Estos deliciosos tamales se pueden comer como entrante o postre. Ideales para acompañar cualquier menú navideño.

  • Pedido mínimo 10 unidades de tamales de gallina (tamaño grande).

$ 2,50

cada unidad

Para llevar | Pavo al horno de leña

Le horneamos su pavo

Pavos completos

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Pavo al horno de leña

Pavo horneado al estilo de La Casta con una deliciosa sazón y cocinado a fuego lento en horno de leña. Viene acompañado de su propia salsa y salsa de ciruelas.
Incluye:

  • Preparación del pavo con su adobo/aliño
  • Horneada
  • Salsas
  • No incluye el pavo

$30,00

pavo

Pavo relleno

Incluye:

  • Preparación del pavo: deshuesado y adobado
  • Relleno a base de…
  • Horneada
  • Salsas
  • No incluye el pavo

$60,00

Pavos completos

Medallones de Pavo con salsa

Medallones de pavo

Incluye:

  • Taco enrollado de pavo relleno preparado para 16 medallones (8 personas). 
    presentación de entrega: 
  • Salsas

$25,00

pavo

Pavo relleno completo

Incluye:

  • Pavo de 7-8Kg (rinde para 25 pociones)
  • Preparación del pavo: deshuesado y adobado
  • Relleno a base de…
  • Horneada
  • Salsa de ciruelas

$120,00

CONDICIONES:
Para poder garantizarles un correcto servicio, contamos con las siguientes condiciones:

  • Servicios disponibles durante el mes de diciembre 2o20 y enero 2021
  • Cuando reserve indique su preferencia para servirse el menú en el restaurante, pedir para llevar con recogida en La Casta o que le llevemos hasta la puerta de su casa. Envío a Ambato y Pelileo disponible. 
  • Las entregas en el restaurante se realizarán a la hora indicada por el cliente en las instalaciones de La Casta
  • Las entregas a domicilio se realizarán a partir de las 12:00h y las 18:00h en Ambato, sin ningún costo adiciona para pedidos igual o superior a 90,00USD. Para pedidos inferiores a 90,00USD se sumará el coste de transporte (15,00USD) 
  • Durante el mes de diciembre La Casta suele recibir un gran volumen de trabajo, para poder atender todos los pedidos de manera correcta, por favor, realizar su pedido entre 2 a 5 días de anterioridad
  • Se requiere reserva y anticipo del 50%
  • Todos los precios que se muestran incluyen IVA

Cena especial de Noche Buena
24 de diciembre 2020

Entrada
Tamal navideño

Plato principal
Costillas de cerdo bañadas en miel y mostaza más medallones de pavo en salsa de ciruelas. Acompañado de ensalada waldorf, papas duquesa y arroz navideño

Postre
Buñuelos en miel de frutas y queso o
Torta de chocolate

Cortesías
Copa de vino para el brindis

$ 18,00

Por persona

Menú especial Navidad
25 de diciembre 2020

Entrada
Tamal navideño o
Coctel de camarones

Sopa
Sopa de pollo

Plato principal
Medallones de pavo en salsa de ciruelas más papas, arroz y ensalada

Postre
Torta de chocolate o
Tiramisú o
Buñuelos en miel de frutas y queso

Cortesías
Copa de vino para el brindis

$ 15,00

Por persona

Menú especial de Año Nuevo
1 de enero 2021

Entrada
Ceviche mixto
de pescado y camarón

Sopa
Sopa de pollo

Plato principal
Suprema de pollo en salsa de mandarina. Acompañado de ensalada, papas y arroz

Postre
Dúo de mousse de maracuyá y oreo
o Torta de chocolate

Cortesías
Copa de champagne para el brindis

$ 15,00

Por persona

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Tamal de gallina 6u.

$15,00

pavo

Pavo al horno de leña

Pavo horneado, pavo relleno o medallones de pavo

Desde $30,00

Plato fuerte: medallones de pollo

Menús navideños

3 menús distintos a elegir para cada celebración

Desde $10,00/per.